Электронная библиотека: у нас вы можете бесплатно скачать книги, справочники, журналы и словари в электронном виде.










20 октября 2017
Домашний сыр
Книга находится в разделе: Кулинария
Домашний сыр

На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение – процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях – от выбора сырья до идеального рецепта.
Автор: yunik77Просмотров: 84Скачать книгу

18 октября 2017
Энциклопедия специй. От аниса до шалфея
Книга находится в разделе: Кулинария
Энциклопедия специй. От аниса до шалфея

История специй – это история человечества, вернее – человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно – в частности, в результате ассимиляции. В течение всей истории человечества специи были привлекательными и желанными, играли важную роль в приготовлении и употреблении продуктов питания.
Автор: yunik77Просмотров: 84Скачать книгу

16 октября 2017
Кушать подано! №10 (117) (2017)
Книга находится в разделе: Кулинария
Кушать подано! №10 (117) (2017)
"Кушать подано!" - полноцветный глянцевый кулинарный журнал для тех, кто любит готовить и делает это с удовольствием.
Автор: didl3Просмотров: 78Скачать книгу

15 октября 2017
Сваты. Заготовки №10 (30) (2017)
Книга находится в разделе: Кулинария
Сваты. Заготовки №10 (30) (2017)
Домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье, поскольку только так можно сохранить натуральные сезонные витамины, содержащиеся в урожайных овощах, ягодах и фруктах.
Автор: didl3Просмотров: 67Скачать книгу

12 октября 2017
Совершенно секретная Кулинария
Книга находится в разделе: Кулинария
Совершенно секретная Кулинария

В написании этой книги мне очень помогли многочисленные письма читателей, вопросы, заданные на встречах и семинарах и даже отдельные реплики, подслушанные на рынках и в магазинах. Все они касались не только того КАК готовить, а, прежде всего, КАК выбрать ТО, из чего потом получится вкусное блюдо, а не варёная бумага. Чего греха таить, правильно выбрать продукт не всегда могут даже мои ровесницы, то есть, хозяйки со стажем. И совсем тяжко приходится молодым жёнам и мамочкам, которые сами с детских лет привыкли к фабричным или магазинным расфасовкам, коробочкам, пачечкам, баночкам, пакетикам и инструкциям.
Автор: yunik77Просмотров: 129Скачать книгу

12 октября 2017
Живые витамины в банках
Книга находится в разделе: Кулинария
Живые витамины в банках

Книга знакомит читателей со всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, позволяющими максимально сохранить полезные свойства овощей, фруктов и зелени. Вы узнаете о всевозможных способах консервирования, о хранении домашних консервов и многое другое.
Автор: yunik77Просмотров: 80Скачать книгу

12 октября 2017
Агропромиздат - Русский квас (1991)
Книга находится в разделе: Кулинария
Агропромиздат - Русский квас (1991)

Квас - национальный русский напиток с высокой пищевой ценностью и необычайными целительными свойствами.
Автор: didl3Просмотров: 73Скачать книгу

3 октября 2017
Максимов И.Н. - Грибные блюда (1971)
Книга находится в разделе: Кулинария
Максимов И.Н. - Грибные блюда (1971)

В книге приводится большой ассортимент грибных закусок, первых и вторых блюд, соусов и кондитерских изделий, причем в некоторых блюдах грибы хорошо сочетаются с мясом, рыбой, мучными и крупяными продуктами.
Автор: didl3Просмотров: 95Скачать книгу

23 сентября 2017
Школа гастронома. Коллекция рецептов №8 (230) (2017)
Книга находится в разделе: Кулинария
Школа гастронома. Коллекция рецептов №8 (230) (2017)

Журнал для тех, кто любит готовить. В каждом номере - множество полезной и интересной информации: советы и тонкости приготовления блюд от известных шеф-поваров, кондитеров, кулинарных блогеров; практическая информация о продуктах, которые используются в рецептах, а также о приправах, гарнирах и напитках, которые с ними идеально сочетаются.
Автор: didl3Просмотров: 128Скачать книгу

21 сентября 2017
Похлебкин Вильям Васильевич - Все о пряностях (1973)
Книга находится в разделе: Кулинария
Похлебкин Вильям Васильевич - Все о пряностях (1973)

Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей.
Автор: didl3Просмотров: 124Скачать книгу

20 сентября 2017
Игнатьев М.А., Симонов Л.Н. - Колбасное производство (1901)
Книга находится в разделе: Кулинария
Игнатьев М.А., Симонов Л.Н. - Колбасное производство (1901)

Необходимые общие сведения: Выбор и убой животных, способы посолки и копчения мяса, материалы, орудия, инструменты и пр. и подробное описание приготовления различных колбасных продуктов.
Автор: didl3Просмотров: 86Скачать книгу




2008 - 2011 © bookpedia.ru Все права защищены.