Электронная библиотека: у нас вы можете бесплатно скачать книги, справочники, журналы и словари в электронном виде.










11 мая 2009
Швейцарская кухня
Книга находится в разделе: Кулинария

Автор: А.А. Миль
Год: 1992
Страниц: 99
ISBN: 5-85058-007-7
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 5,05 Мб

Представление наших читателей о швейцарской кухне, вероятно, исчерпывается коротким перечнем из двух-трех блюд: грюйерский или эмментальский сыр, называемый в наших магазинах швейцарским, овощной суп, вылитый некогда отважной жительницей Женевы на голову габсбургских солдат, ранним утром осадивших город, и, может быть, фондю из растопленного сыра с ликером и вином - еда крестьян и аристократов.
Автор: jatagganПросмотров: 2783Скачать книгу

9 мая 2009
Сливки и шоколад
Книга находится в разделе: Кулинария


Е. М. Сучкова "Сливки и шоколад"
Олма-Пресс, ? | 64 стр. | ISBN 5224026326 | PDF | 5.2Mb


В этой книге – оригинальные рецепты приготовления и украшения выпечки к праздничному столу и на каждый день. В этот раз речь пойдет о сливках и шоколаде. Для широкого круга читателей.
Автор: NotsaintПросмотров: 2291Скачать книгу

8 мая 2009
Халва, халава, пахлава
Книга находится в разделе: Кулинария

Издательство: Jay Shri Radhe! Рига
Год: 2007
Страниц: 28
Формат: DjVu
Качество: хорошее
Размер: 8,7 Мб

Халва - кондитерское изделие волокнисто-слоистой структуры, изготовленное путем смешивания карамельной массы с орехами, семенами, бобами. Халава - индийский пудинг, чаще всего манный. Пахлава - пирог с ореховой начинкой. В этом выпуске собрано рецептов по десять каждого из этих блюд. Даже если вы не хотите углубляться в заморские тонкости, и в страшном сне не собираетесь становиться вегетарианцем, можете просто использовать эти идеи, чтобы разнообразить свой десерт.
Автор: jatagganПросмотров: 2793Скачать книгу

1 мая 2009
Современная энциклопедия домашнего консервирования
Книга находится в разделе: Кулинария


Современная энциклопедия домашнего консервирования
Донецк: 000 ПКФ "БАО", 2005 г. | 384 стр. | ISBN 966548253х | PDF | 10.1Mb


Рекомендации по всем методам домашнего консервирования фруктов, овощей, ягод.
Способы хранения мясных и рыбных изделий и других продуктов.
Популярные рецепты домашних консервов.
Хранение фруктов и овощей в свежем виде.
Причины порчи пищевых продуктов
Автор: NotsaintПросмотров: 3418Скачать книгу

27 апреля 2009
Просто и вкусно Десерты напитки и выпечка
Книга находится в разделе: Кулинария

Издательство: Аркаим
Год: 2005
Страниц: 130
Серия: Миллион меню
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 10.1 Мб

Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией готового блюда и информацией о калорийности. В начале каждого блока вы найдете полезные советы
Автор: jatagganПросмотров: 1827Скачать книгу

7 апреля 2009
Торты. Большая книга рецептов
Книга находится в разделе: Кулинария


Д.Мэрфитт "Торты. Большая книга рецептов"
АСТ-Пресс, 2004 г. | 256 стр. | ISBN 5462001428 |JPG | 91.7Mb


В нашей книге вы найдете лучшие рецепты тортов на любой вкус и для любого праздника: свадьбы, Рождества, Пасхи, крестин, дня рождения и т. д. Пятьсот цветных иллюстраций, а также советы по изготовлению всевозможных украшений помогут вам создать настоящий шедевр и доставить истинное удовольствие вашим друзьям и близким.
Автор: NotsaintПросмотров: 6064Скачать книгу

7 апреля 2009
Как декорировать блюда. Мастер-класс французских кулинаров
Книга находится в разделе: Кулинария


Э. Умблот, Ф. Жакмен "Как декорировать блюда. Мастер-класс французских кулинаров"
АСТ-Пресс Книга, 2007 г. | 120 стр. | ISBN 9785462005947 | DjVu | 27,0Mb


"В кулинарии существует множество приемов приготовления и украшения блюд, но все должно быть подчинено одному - сделать так, чтобы тот, кого вы угощаете, остался доволен".

Это высказывание знаменитого французского кулинара XIX века Антонена Карема вдохновило коллектив специалистов на создание этой чудо-книги, страницы которой убеждают нас в том, что декорирование блюд - поистине настоящее искусство, где царит смелая фантазия, чувство прекрасного и умение импровизировать.
Автор: NotsaintПросмотров: 3373Скачать книгу

19 марта 2009
Тайная формула запеканки
Книга находится в разделе: Кулинария


Тайная формула запеканки
Автор: Ивушкина, О.
Размер: 1.4 Mb
Формат: pdf


Книга «Тайная формула запеканки» будет интересна даже самым привередливым хозяйкам. Здесь вы найдете самые разнообразные и оригинальные рецепты запеканок, начиная от овощных и заканчивая фруктово-ягодными. Книга будет интересна широкому кругу читателей.
Автор: BookerПросмотров: 2082Скачать книгу

17 марта 2009
Домашняя выпечка. Лучшие рецепты
Книга находится в разделе: Кулинария


А. Герасименко "Домашняя выпечка. Лучшие рецепты"
Клуб семейного досуга, 2007 | Страниц: 156 | ISBN 9785991000932 | PDF | 14.2Mb


Домашняя выпечка — это удивительно вкусно, полезно и, оказывается, не так уж и сложно! Конечно, если у вас в руках замечательная книга с рецептами классических и современных пирогов, написанными понятным и доступным языком, с пошаговыми иллюстрациями и добрыми советами мастеров.

Книга содержит более 100 рецептов классических и современных тортов, пирогов и пирожных. Этапы работы проиллюстрированы фотографиями, которых в книге более 150. Дана исчерпывающая информация о продуктах питания и советы кулинаров, гарантирующие успешный результат.
Автор: NotsaintПросмотров: 3601Скачать книгу

13 марта 2009
Кулинарный практикум №3 (март) 2009
Книга находится в разделе: Кулинария

Название: Кулинарный практикум №3 (март) 2009
Год / месяц: март / 2009
Номер: 3
Формат: DjVu
Размер: 19,95Мб

«Кулинарный практикум» — это практичный журнал для современных хозяек.
Журнал служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи.
Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса.
Тема номера:
Не житье, а Масленица! 89 рецептов блюд
Автор: jatagganПросмотров: 2107Скачать книгу

8 марта 2009
Моя кухня и мое меню
Книга находится в разделе: Кулинария

Название: Моя кухня и мое меню
Автор: В. Похлебкин
Год: 2007
Страниц: 93
Язык: русский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 1,04Мб

Всемирно известный кулинар В.В.Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальных десертов, созданных самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.
Автор: jatagganПросмотров: 2465Скачать книгу




2008 - 2011 © bookpedia.ru Все права защищены.